Hola que tal, Un **REST es una arquitectura para construcción** de algo que se llaman APIs (servicios), que sirven para interacción entre aplicaciones/sistemas. Por ejemplo, imagina que quieres crear un proyecto de tipo "red social", en el cual tienes una app móvil que necesita guardar las publicaciones de los usuario; una forma de "organizar" este tipo de operaciones es mediante un REST API, te recomiendo estos videos: [https://webtraining.zone/eventos/creacion-de-un-restful-api-con-laravel-lumen](https://webtraining.zone/eventos/creacion-de-un-restful-api-con-laravel-lumen ) Saludos